みんなのレシピ 31 10月 2004 カボチャのニンニク掛けサラダ 【材料(4人分)】 イ)カボチャ:1/4 ロ)玉ねぎ:1個(小) ハ)ツナ缶詰め:160g(2缶) <ドレッシング> ニンニク:1片 レモン汁:大さじ2 サ… 続きを読む
みんなのレシピ 28 10月 2004 簡単肉じゃが 【材料(4人分)】 イ)牛肉薄切り:200g ロ)ジャガイモ:2個〜3個 ハ)にんじん:半分 二)玉ねぎ:1個 ホ)椎茸:3本 へ)冷凍さやえんどう:5本… 続きを読む
みんなのレシピ 25 10月 2004 スパニッシュオムレツ 【材料(4人分)】 卵:5個 ベーコン:2枚 玉ねぎ:半分 ミックスベジタブル:200ccカップ1 トマト:1個 プロセスチーズ:2枚 <調味料> 牛乳:… 続きを読む
みんなのレシピ 22 10月 2004 カブとキノコの煮物 【材料(3人分)】 イ)カブ:3個 ロ)椎茸:6本 ハ)エリンギ:1〜2本 <煮汁> 二)カツオ出汁:500ml(濃縮の場合は薄めて調整すること) ホ)… 続きを読む
みんなのレシピ 19 10月 2004 ナシミルク 【材料(一人分)】 イ)ナシ:半分 ロ)牛乳:100ml ハ)グラニュー糖:小さじ2 二)コンデンスミルク:小さじ半分 ※ナシの甘さに応じて、グラニュー… 続きを読む
スープ 17 10月 2004 和風な豆腐のスープ 【材料(4人分)】 イ)豆腐:1丁 ロ)タマネギ:1個 <味付け> ハ)白味噌:大さじ4 ニ)塩:少々 ホ)コショウ:少々 <その他> へ)バター:大… 続きを読む
みんなのレシピ 15 10月 2004 びんとろまぐろのユッケ風 【材料(4人分)】 イ)びんとろまぐろ:300g <下味> ロ)醤油:大さじ3 ハ)ゴマ油:大さじ2 ニ)塩:少々 ホ)七味唐辛子:少々(好みで加減する… 続きを読む
みんなのレシピ 13 10月 2004 和風ハンバーグ 【材料(4人分)】 イ)牛豚合い挽き:300g ロ)長ねぎ:1本 ハ)生姜:1片 ニ)キャベツ:1/4 <調味料> ホ)醤油:大さじ1 へ)白味噌:大さじ1… 続きを読む
スープ 11 10月 2004 鶏肉入り中華風ポタージュ 【材料(4人分)】 イ)鶏挽肉:100g ロ)コーン缶(ペースト):400g ハ)卵:1個 ニ)鶏ガラスープ:1L(スープの元を水に溶くのが楽) <鳥下味> … 続きを読む
みんなのレシピ 10 10月 2004 ピーマンに酢醤油 【材料(4人分)】 イ)ピーマン(赤とか黄色):2個 ロ)ピーマン(緑色):1個 <合わせ調味料> ハ)醤油:大さじ1.5 ニ)酢:大さじ1.5 ホ)砂糖… 続きを読む
みんなのレシピ 9 10月 2004 コーンジュース 【材料(一人分)】 イ)牛乳:200ml ロ)ペーストコーン(缶):大さじ2 ハ)バター:大さじ1 二)砂糖:小さじ2くらい 【作り方】 1)バターとペ… 続きを読む
みんなのレシピ 8 10月 2004 なすのピーナッツバター絡め 【材料(4人分)】 イ)茄子:4本 <たれ> ロ)ピーナッツバター:大さじ2 ハ)すりごま:小さじ1 二)醤油:大さじ2 ホ)豆板醤:茶さじ1くらい… 続きを読む
デザート 7 10月 2004 マンゴーココアプリン 【材料(一人分)】 イ)マンゴープリン:計量カップ半分くらい ロ)ココア(パウダー、砂糖入り):大さじ1〜1.5 【作り方】 1)マンゴープリンにココ… 続きを読む
みんなのレシピ 6 10月 2004 ニンジンと豚肉の醤油煮(山椒風味) 【材料(4人分)】 イ)ごま油 ロ)にんじん:1.5本 ハ)豚挽き肉:200g 二)チューブ生姜:2cm <味付け> ホ)液体鰹だし(濃縮の場合は水で戻す):… 続きを読む
デザート 5 10月 2004 チーズ豆腐デザート 【材料(一人分)】 イ)豆腐:1/4丁 ロ)砂糖:小さじ2〜3杯(甘いのが好きな人は多めに) ハ)チーズ:大さじ1.5杯 ニ)レモン汁:小さじ1.5杯 ※チー… 続きを読む
コンセプト 4 10月 2004 コンセプト 「みんなのレシピ」は、最終段階でペースト化する(擂り潰す)ことを念頭においたレシピです。基本的に料理というのは、切断・味付け・加熱という3行程… 続きを読む